ناهنجاریهای پا در بوقلمون های صنعتی

بررسی اقتصادی استفاده از کنجاله کانولا در جیره طیور

مقدمه:

کانولا از واریته های کلزا بوده ومخصوص مناطق معتدل وسردسیراست.ازلحاظاسیدهای امینه گوگردداروویتامینها غنی است. کنجاله کانولا بطورمتوسط40%ژروتئین دارد.میزان اسید اوروسیک ان کمتر از2%کل اسیدهای چرب میباشد.

حاوی کمتراز30میکرومول گلوکوزینولات درهرگرم ماده خشک بدون روغن می باشد .

مواد وروشها :

دراین تحقیق ازتعداد400قطعه جوجه نریکروزه گوشتی سویه تجاری ارین استفاده شد. قالب طرح کاملا تصادفی بودومدت اجرای ان 8هفته با جیرهای ازمایشی شامل سطوح جیره شاهد(0)“5“10“15 و20%کنجاله کانولا با 4 تکرار وهر تکرارشامل20قطعه جوجه بود.

نتایج :

جدول- 1 اثر سطوح مختلف کنجاله کانولا بر صفات عملکردی جوجه های گوشتی (سن 1 تا 56 روزگی)

وزن تیروئید به وزن زنده (میلی گرم / کیلوگرم)	درصد وزن کبد به لاشه	تلفات(%)	ضریب تبدیل غذایی	افزایش وزن(گرم)	خوراک مصرفی (گرم)	گروههای آزمایشی
25/116  ± 15/7 ab	84/2  ±  41/0	75/18  ±  5/7	23/2  ± 07/0 b	3086  ±  71/15	6888  ±  75	شاهد
75/130  ± 2/12 ab	91/2  ±  23/0	25/11  ±  3/4	22/2  ± 03/0 b	3114  ±  74/39	6943  ±  140	5% کانولا
75/130  ± 2/12 ab	91/2  ±  23/0	25/11  ±  3/4	22/2  ± 03/0 b	3084  ±  1/88	6853  ±  99	10% کانولا
75/133  ± 53/8 a	00/3  ±  13/0	75/18  ±  4/2	26/2  ± 02/0 ab	3039  ±  11/71	6860  ±  152	15% کانولا
140  ± 99/13 a	20/3  ±  27/0	25/16  ±  3/1	36/2  ± 03/0 a	2945  ±  12/67	6972  ±  71	20% کانولا

کارایی تولید	هزینه تولید هر کیلوگرم گوشت زنده (ریال)	افزایش وزن در کل دوره (گرم)	هزینه خوراک مصرفی در کل دوره  (ریال)	گروههای آزمایشی
6/2160  ±  03/157	3637	0/3086  ±  71/15	11225	شاهد
4/2085  ±  94/272	3545	61/3114  ±  74/39	11041	5% کانولا
5/2237  ±  58/168	3459	27/3084  ±  1/88	10669	10% کانولا
1968  ±  75/42	3433	55/ 3039 ±  11/71	10470	15% کانولا
57/1892  ±  32/87	3542	75/ 2945 ±  12/67	10433	20% کانولا

نتایج استفاده ازکنجاله کانولا در جیره طیورتخمگذار:

استفاده زیادازکنجاله کانولا برروی تعدادتخم مرغ اثری ندارد.هنگامی که کنجاله کانولا به جیره مرغان تخمگذارافزوده میشوداندکی کاهش درمیزان خوراک مصرفی و اندازه تخم دیده می شود.حداکثر 10%کنجاله کانولا که مقادیر گلوکوزینولات ان ژائین است میتواند به عنوان مکمل ژروتئین در جیره طیور تخمگذار پوسته سفیدبکار رود.حداکثر5%کنجاله کانولا به عنوان مکمل ژروتئین درجیره طیور تخمگذارباژوسته قهوهای توصیه می شود.

منابع

1ـ علیزاده عظیمی ؛ س . پیروز بخت ؛ م ، اسکندر شیری ، ن . محمدی ، ا . و س . م . مهدی زاده . (1376) ، استفاده از مقادیر مختلف کنجاله کانولا در تغذیه طیور گوشتی ، گزارش نهایی طرح تحقیقاتی . 64 ص .

2- Clark, W.D., Classen, H.L.& Newkirk, R.W.(2001). Assessment of tial-end dehulled canola meal for use in broiler diets. Canadian journal of Animal Science. 81:379-386.

3- Hill, R. (1979) . A review of the toxic effects of rapeseed meal with observations on meal from improved varieties. British Veterinary Journal. 135:3-16.

معرفی اردک مسکویی

منشا این حیوان از برزیل است . اردک های مسکویی که اکنون بر جا مانده اند از بازماندگان وحشی خود از نوع سیاه و سفید هستند . اهلی سازی آنها بیشتر به خاطر رنگ های زیادی که داشتند بوده است .

از جمله این رنگها می توان از  آبی ، آبی و سفید ، شکلاتی ، شکلاتی و سفید ، سفید ، سیاه  ، سیاه و سفید  ، بنفش و... نام برد .

نرها می توانند رشد زیادی داشته باشند و به وزن 7 تا 8 کیلو گرم برسند . برخی ماده ها نیز وزن بدن شان در حدود 3 تا 3.5 و وزن برخی به 4 تا 4.5 کیلوگرم هم میرسد . این پرندگان دارای پاهای بسیار قوی با پنجه های تیز و ناخنهای بزرگ و قوی هستند . این پرندگان در پاهای خود دارای 4 انگشت می باشند که 3 عدد آنها بهم توسط یک پوسته مثل بقیه پرندگان آبزی برای آسان شدن امر شنا متصل هستند .

می توان گفت که اردک مسکویی به خاطر قسمت گوشتی که دور چشم و منقارش را احاطه کرده و به رنگ قرمز روشن است  بی نظیر است .

این اردک ها زیاد شنا نمی کنند و دلیل آن این است که غدد چربی پوست آنها نسبت به بقیه اردکها کمتر رشد یافته است .

اردکهای مسکویی می توانند در سال سه بار تخم بگذارند ، که در هر کلاچ یا دوره 8 تا 21 تخم می گذارند که جوجه درآوری خوبی نیز دارند که تقریباً بالای 85 درصد است که هچ شدن جوجه ها از 32 تا 35 روز متغیر است . شایان به ذکر است که این اردکها بلافاصله پس از تخم گذاری مشغول به نشستن و در آوردن جوجه می شوند .

نسبت اردک نر به ماده برای بدست آوردن حداکثر جوجه درآوری ۱به ۲  یا ۱ به ۳ بسته به وزن می باشد .

این اردکها هم اکنون در ایران به صورت سنتی در خانه های روستایی بعضی از شهرها به خصوص در شمال پرورش داده می شوند .

برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرد .

منبع : فائو

ترجمه : مهندس قاسم خلیل پور